Лимон калорийность на 100 грамм

Лимон калорийность на 100 грамм

Лимоном называют вечнозелёный цитрус семейства Рутовые, который может быть как кустарником, так и деревом, и его плоды. В диком виде лимон не встречается, поэтому его считают спонтанным гибридом, который люди стали использовать с XII столетия. Родиной лимонов считают Северную Индию, откуда был вывезен арабами в Испанию, Ближний Восток и Северную Африку. Основные поставщики лимонов на мировой рынок – Мексика, Индия, Турция, Испания, фрукт растёт практически повсеместно в условиях субтропиков.

Плод лимона – ягодовидный гесперидий, овальный или круглый плод ярко-жёлтого цвета. С двух концов имеет сужения, корка твёрдая, пористая (иногда бугристая), глянцевая. Под кожурой имеется белая мягкая прослойка, которой укутаны 8-10 долек, заполненными сочной мякотью жёлто-зелёного цвета. Лимон обладает сильным цитрусовым ароматом и кислым вкусом.

Калорийность лимона

Калорийность лимона составляет 16 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства лимона

Лимон содержит витамины группы В, С, хотя его количество в цитрусовых явно преувеличено. В лимоне присутствует пектин, благотворно влияющий на деятельность желудочно-кишечного тракта и способствующий выведению токсинов и шлаков из организма. Неперевариваемые пищевые волокна нормализуют перистальтику кишечника.

Лимон обладает бактерицидным и противовоспалительным действием, но только в том случае, когда его используют без подогрева, потому что при термической обработке витамины полностью исчезают. Лимонный сок считают антибактериальным, его с давних времён употребляли во время цинги. Эфирные масла, которые в больших количествах содержатся не только в мякоти, но и в лимонной цедре, заставляют лимфу активно циркулировать и обладают лёгким возбуждающим эффектом, стимулируя нервную систему к активной работе.

Вред лимона

Как и все цитрусовые, лимон является активным аллергеном, поэтому людям, имеющим склонность к появлению аллергических реакций, следует с осторожностью использовать лимон, особенно в сочетание с мёдом. Лимонный сок содержит агрессивную среду, которая негативно влияет на зубную эмаль, поэтому в некоторых случаях есть смысл воспользоваться соломинкой (calorizator). Даже в самых мелких порах кожуры лимона находятся болезнетворные бактерии, способные вызвать расстройство желудка, поэтому перед употреблением лимон необходимо тщательно помыть, используя щётку.

Выбор и хранение лимона

Лимоны отличаются по гладкости, толщине кожуры и её цвету (узбекские лимоны – оранжевые), но в любом случае кожура должна иметь глянцевую поверхность. Выбирая лимоны, следует обратить внимание на плотность фрукта, мягкие плоды с вмятинами или признаками плесени или гнили оставляем на месте. Хранить лимоны нужно в сухом прохладном месте, после разрезания можно убрать в холодильник, но только в стеклянной посуде с герметичной крышкой, чтобы избежать распространения аромата лимона на другие продукты.

Лимон в косметологии

Давно замечено свойство лимона отбеливать и смягчать кожу, поэтому часто свежий лимон используется для осветления веснушек, избавления от тёмных пятен на ногтях и коже рук (после чистки яблок, грибов, баклажанов и тёмных ягод). Лимон нужно разрезать поперёк и опустить прямо в мякоть пальцы на несколько минут. Аналогичным способом смягчают огрубевшую кожу на локтях.

Отбеливающие свойства лимона используют для придания белому белью первоначальной белизны или для удаления пятен от дезодоранта.

Как вырастить лимон в домашних условиях

Закончив пить чай с лимоном, высаживать оставшуюся косточку нет смысла – деревце не вырастет. Для декоративных целей можно вырастить лимон из косточки, если есть уверенность, что плоды не были в холодильнике. Чтобы собирать урожай лимонов, необходимо приобрести черенок лимона, например, сорта Павловский, который был специально выведен для роста в домашних условиях. При надлежащем уходе уже через три года можно получить собственные лимоны, ничуть не уступающие покупным по размеру и аромату.

Лимон в кулинарии

Лимон используется в свежем виде как ингредиент многих холодных закусок (с молотым кофе и сахаром) или самостоятельная закуска для горячих блюд и алкогольных напитков. Лимон выжимают на свежезапечённую рыбу или отваренные креветки, добавляют в без- и алкогольные коктейли. Лимон является основой для приготовления лимонада и ликёра Лимончелло. Из лимона варят мармелады и джемы, его часто сочетают с имбирём и перцем чили. Лимонный сок – основа салатных заправок и домашнего майонеза. Лимон является начинкой для пирогов и ароматной добавкой в сдобную выпечку.

Больше о пользе и вреде лимона смотрите в видео-ролике «Продукты-обманщики. Лимон» телепередачи «Жить здорово».

Лимон давно доказал свои полезные свойства, и довольно часто используется в качестве лечебных и косметических средств. Но как много мы знаем о калорийности лимона? В данной статье мы разберёмся в том, сколько калорий в этом фрукте, как его можно применять в диетологии, каков его химический состав, и какую конкретно пользу он может принести организму человека.

Калорийность и норма потребления этого продукта

Лимон – довольно низкокалорийный продукт, поэтому часто используется в диетологии. К тому же, фрукт не только имеет уникальный вкус, но и приносит массу пользы для организма человека. Калорийность свежего лимона составляет всего 33 килокалории на 100 грамм фрукта. Но сколько же калорий в лимоне в расчете на 1 штуку?

Читайте также:  Алоэ столетник лечебные свойства рецепты

Если брать в расчет средний плод, то его масса будет равна примерно 130 граммов. Таким образом, калорийность лимона составит 42,9 килокалорий на 1 штуку. Если же кушать лимон с кожурой, то его калорийность будет равна 22 килокалориям на 100 грамм.

Из-за того, что лимон довольно кислый, многие люди не могут его употреблять без подсластителей. Поэтому, если вы добавляете мед или сахар, нужно обязательно учитывать и то, что калорийность повысится. Таким образом, количество калорий в фрукте с сахаром составит 167 килокалорий на 100 грамм продукта. Но сколько калорий в лимоне с медом? В данном случае, калорийность составит 130 килокалорий на 100 грамм. Но помимо этого, данное средство может помочь сбросить пару лишних килограмм.

Также для похудения очень полезна вода с лимонным соком. Тем более, что калорийность такого средства будет зависеть исключительно от лимонного сока. Например, если в стакан воды добавить чайную ложку данного сока, то число калорий в таком напитке будет равняться 2,5.

Не бойтесь добавлять лимон и его сок в различные напитки. Их калорийность практически не поменяется, но фрукт значительно прибавит пользы.

Таблица калорий в зависимости от вида

Продукт Калории количество на 100 грамм, в ккал
калорийность лимонной кислоты
калорийность лимона 33,0
калорийность цитруса с сахаром 167,0
калорийность лимона с кожурой 22,0
калорийность цедры лимона 16,0
калорийность сока 17,0
калорийность чая с цитрусом без сахара 7,8
калорийность чая с цитрусом и с сахаром 28,0

Как используют в диетологии и для похудения

Значимость лимона в диетологии рассматривается давно. Несколько диетологов с мировым именем уже доказали, что вода с лимоном вместо чая и кофе эффективно помогает сбрасывать лишний вес. Например, певица Бейонсе употребляла этот напиток ежедневно на протяжении месяца, и потеряла десять килограммов.

Вторым большим плюсом употребления лимона во время диеты является то, что человек, питаясь определённым образом, часто теряет важные витамины и нарушает их баланс в организме. Поэтому диетологи очень часто рекомендуют кушать лимоны и пить воду с этим фруктом, так как в них содержатся витамины С, А, Р, Е, В. А также их состав богат бета-каротином, серой, натрием, хлором, магнием, фтором, кальцием, фосфором, калием, цинком, молибденом, марганцем, бором, железом, медью.

Пектин и клетчатка, которые также есть в составе, могут оказывать слабительный эффект и выводить шлаки и токсины из кишечника.

Чаще всего набор лишнего веса происходит из-за проблем с пищеварением. Поэтому применяя ту или иную диету, необходимо обращать внимание и на основную причину полноты. Так, большинство способов похудения не улучшают состояние желудочно-кишечного тракта, поэтому сброс веса будет бесполезен.

Если же говорить о диете на основе воды с лимоном, то в данном случае можно с уверенностью сказать о том, что средство приведёт в норму работу пищеварительного тракта и эффективно очистит организм. К тому же, сок из данного цитруса может заменить сладкие напитки, так как заглушает тягу к подобному.

Ещё аромат лимонов может поднимать настроение и бодрить. Если использовать сок этого фрукта в косметологии, то он может помочь избавиться от целлюлита.

Кислота, которая содержится в продукте, приводит в норму обмен веществ, способна ускорить выработку желудочного сока, привести в норму пищеварительную систему и запустить процесс расщепления подкожного жира. Поэтому диетологи рекомендуют выпивать стакан воды с лимонным соком перед каждым приёмом пищи.

Также очень полезна для организма человека цедра от цитруса. Если регулярно употреблять её в пищу, то можно избежать появления сахарного диабета. А ещё кожура этого фрукта может на длительное время приглушить чувство голода.

Пищевая ценность и химический состав этого продукта

Пищевая ценность

Количество на 100 грамм
Белки 0,8 г
Жиры 0,22 г
Углеводы 3,4 г
Моно- и дисахариды 3,2 г
Органические кислоты 5,8 г
Пищевые волокна 2,2 г
Зола 0,6 г
Вода 88,9 г

Химический состав

Количество на 100 грамм
Бор 161,2 мкг
Железо 0,7 мг
Кальций 41,0 мг
Калий 164,1 мг
Магний 13,2 мг
Марганец 41,1 мкг
Медь 243,2 мкг
Молибден 1,4 мкг
Натрий 12,5 мг
Сера 11,6 мг
Фтор 11,0 мкг
Фосфор 23,0 мг
Хлор 6,0 мг
Цинк 132,0 мкг

Витамины и польза продукта

Нужно знать, какую пользу дает организму тот или иной элемент и витамин.

  • Витамин А укрепляет здоровье органов зрения и поддерживает их работу в норме.

  • Витамин В1 способен регулировать работу нервной системы.
  • Витамин В2 помогает улучшить здоровье кожных покровов, эмали зубов, волос и ногтевых пластин.
  • Витамин В3 имеет свойство приводить в норму некоторые функции головного мозга, а также может значительно улучшить работу нервной системы.
  • Витамин В5 помогает быстро выйти из состояния стресса и сглаживает последствия для организма после депрессий.
  • Витамин В6 помогает организму легче переживать головные боли и астматические состояния.
Читайте также:  Варенье из красных ягод

  • Витамин В9 является отличным средством для предотвращения анемии. Помогает организму женщины легче переносить первые месяцы беременности.
  • Витамин С укрепляет и поддерживает иммунную систему.
  • Витамин Е является средством предотвращения преждевременного старения кожи. Приводит в норму нервную систему.
  • Витамин Р помогает организму полностью усваивать витамин С. Способен поднимать кровяное давление.
  • Калий регулирует обмен белка и углевода, способен укреплять сердечную мышцу.
  • Кальций имеет свойство укреплять кости, костную ткань, эмаль зубов. Также элемент обеспечивает нормальную работу системы мышц.

  • Фосфор помогает организму человека быстрее восстанавливаться после каких-либо заболеваний. Приводит в норму обмен веществ и активизирует деление клеток.
  • Магний приводит в норму работу нервной системы, обеспечивает её правильное функционирование, помогает устранить последствия стрессов и депрессий. Является средством предотвращения атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
  • Натрий регулирует кислотно-щелочной баланс, приводит в норму кровяное давление, играет важную роль в процессе транспортировки полезных веществ в клетки.
  • Сера имеет способность синтезировать гемоглобин, коллаген, кератин. Играет роль сильного антиоксиданта. Может замедлять старение организма, восстанавливать волосы и ногти.
  • Хлор приводит в норму водный баланс. Играет важную роль в функционировании пищеварительной системы.

  • Бор поддерживает здоровье органов зрительной системы. Дает организму дополнительную энергию.
  • Цинк играет важную роль в синтезе инсулина. Приводит в норму баланс мужских гормонов. Может устранить недостатки на кожных покровах.
  • Медь имеет свойство повышать уровень гемоглобина. Является отличным средством для предотвращения анемии.
  • Железо принимает участие в транспортировке кислорода по организму.

Также давайте рассмотрим, с какими конкретно проблемами и заболеваниями может помочь употребление лимона.

  • Для иммунитета. Лимон является очень мощным иммуномодулятором. Этот продукт поддерживает и укрепляет общее здоровье человека и повышает способность организма бороться с заболеваниями. Например, многие хозяйки знают, что чай с лимоном эффективно борется с начальными симптомами ОРВИ.

  • При кашле. Часто при домашнем лечении данный фрукт используется в качестве лечения простудных заболеваний. Но ещё лимон может стать прекрасным средством для устранения кашля и отхаркивания. Для этого нужно всего лишь нарезать фрукт дольками и добавить жидкий мед. После настаивания это народное лекарственное средство быстро избавит вас от надоедливого кашля.
  • Для снижения температуры. Чай с этим фруктом может помочь снизить температуру, которую нельзя сбивать медикаментозным способом. Также такой напиток оказывает потогонное действие, что помогает быстрее избавиться от заболевания.

  • Помогает уснуть. Если лимон смешивать с нужными ингредиентами, то можно не только взбодрить себя и свой мозг, но и, наоборот, успокоить и нагнать сон. Например, смешайте тёплое молоко, мед и сок этого фрукта, и сможете уснуть быстро и легко, а сон будет крепким и спокойным.
  • Придает силы. Ещё издавна этот цитрус считали продуктом, который может вернуть организму силы и энергию. Для этого нужно смешать измельченный цитрусовый с грецкими орехами, изюмом и медом. Такое средство необходимо кушать по столовой ложке не менее трех раз в сутки, и уже через короткий промежуток времени вы почувствуете, как просыпаетесь наполненными энергией и силой.
  • Против рака. Многими учеными доказано, что лимон может снижать риски образования раковых опухолей в молочных железах у представительниц прекрасного пола, и в простате у мужчин.

  • Наружное применение. Отлично помогает в качестве согревающего средства в случаях ревматизма, растяжений мышц и других физических травм.
  • Для мозга. Употребление фрукта оказывает на мозг человека бодрящий эффект. К тому же, его даже не обязательно кушать или пить сок. Хватит и того, что свежая цедра лимона будет лежать возле вас во время интенсивных умственных нагрузок.
  • Для печени. Сок лимона является отличным средством для очищения печени от остатков медикаментов, в случае гепатита, а также при алкогольном и никотиновом влиянии.
  • От комаров. Если в половинку лимона воткнуть несколько гвоздик (пряностей), можно получить эффективное средство, которое будет отпугивать комаров.

  • Для красоты. Нередко на упаковках дорогих косметических средств можно увидеть в составе экстракт лимона. Маски с этим продуктом могут помочь устранить недостатки кожных покровов, выровнять их и отбелить. Лимонный сок прекрасно справляется с пигментными пятнами и веснушками. А если таким средством ополаскивать волосы, то уже через короткий промежуток времени они станут шелковистыми, и перестанут выпадать.
  • Для чистоты. Данный фрукт имеет также и очищающие свойства. Именно сок лимона может помочь хозяйкам вывести с одежды, мебели и других вещей пятна крови, вина, ржавчины и травы. К тому же, сок этого фрукта отлично отбеливает.
  • В период беременности. Лимоны также рекомендуется кушать женщинам, которые находятся в положении. Но в данном случае стоит знать меру, иначе у будущего малыша может после рождения появиться аллергия на цитрусовые.
  • Для похудения. Вода с данным цитрусом является эффективным помощником при борьбе с лишним весом. Такой напиток часто рекомендуют диетологи, так как лимонная кислота помогает сжигать подкожный жир, и запускает ускоренный обмен веществ.
Читайте также:  Красивые хризантемы фото хорошего качества

  • При авитаминозе. Авитаминоз – очень частый спутник наступления весны. Такое состояние приносит массу дискомфорта. Поэтому, если употреблять всего четверть лимона в день, то можно избавиться от авитаминоза очень быстро.
  • Антисептик. Лимон имеет некоторые антибактериальные свойства, поэтому его можно использовать для обработки ран, язв и порезов. Также, если раны в ротовой полости, то из фрукта нужно выдавить сок и смешать с водой. Таким средством полощут рот. Кстати, оно же может помочь при ангине, если полоскать горло.

Витамин Количество на 100 грамм
Витамин A 0,012 мг
Витамин C 42,0 мг
Витамин E 0,6 мг
Витамин B1 0,07 мг
Витамин B2 0,03 мг
Витамин B5 0,3 мг
Витамин B6 0,07 мг
Витамин B9 8,0 мкг
Витамин PP (В3) 0,2 мг

Видео

Если вы не можете определиться, что полезнее – классический лимон или экзотический лайм, то спешите посмотреть данное видео. Оно поможет расставить всё на свои места и ответить на вопросы, которые касаются пользы и свойств данных цитрусовых.

Также рекомендуем почитать о —калорийности вареной кукурузы—. А если же вы часто употребляете в пищу куриную грудку, тогда обязательно узнайте о том, сколько в ней калорий. А может, вам будет интересно узнать о калорийности грецких орехов? И обязательно ознакомьтесь со статьей о калорийности меда.

Вот мы и узнали о том, сколько в лимоне калорий, и какими свойствами обладает данный фрукт. Надеемся, что данная информация будет полезна для наших читателей. А если же остались какие-то вопросы, или, может, вы хотите поделиться своей информацией – пишите в комментариях!

Лимон – это вечнозеленое цитрусовое дерево из семейства рутовых. Также лимоном называют сами плоды растения. Они обладают ярко-желтой окраской, характерным цитрусовым запахом и очень кислым вкусом. Особенно популярны такие фрукты в сезон простуд и при похудении, и с детства знакомы абсолютно каждому человеку.

Особенности

Высота лимонного дерева достигает примерно 6-8 метров. Плоды имеют вытянутую овальную форму, которая сужается с обоих концов. Кожура плотная, текстурная, желтая, толщиной около 5 мм, внутри имеется белая пленочная прослойка, в которой хранится светло-желтая мякоть фрукта, поделенная на 10-12 долек. Запах лимона ароматный, цитрусовый, бодрящий. На вкус – кислый, вяжущий. Обычно в чистом виде его в пищу не употребляют.

Пищевая ценность и калорийность

Калорийность лимона зависит от его сорта и других факторов, мы приведем средние цифры.

В 100 граммах лимона содержится около 28 кКал. Средний вес 1 шт – 120-140 грамм, следовательно, в нем будет около 35 калорий.

БЖУ на 100 грамм:

  • белки – 0,8 г;
  • жиры – 0,1 г;
  • углеводы – 2,8 г.

Калорийность 100 мл воды с добавлением пары чайных ложек лимонного сока будет составлять около 3 ккал.

Именно поэтому активно худеющие предпочитают данный напиток – кроме того, что он помогает в борьбе с лишним весом, он также ускоряет метаболизм, очищает стенки сосудов и имеет приятный освежающий вкус.

Из-за чрезвычайно кислого вкуса, не многие могут употреблять лимон в чистом виде, обычно используют подсластитель в виде сахара или мёда.

Калорийность 100 г лимона с сахаром будет около172 кКал.

Для любителей попить чай с лимонным джемом есть следующий рецепт. Так как при кипячении на высокой температуре все овощи и фрукты теряют большую часть своих целебных свойств, лучше обойтись без варки. Необходимо обдать лимоны кипятком, натереть цедру на крупной терке либо срезать шкурку ножом, отставив ее в сторону. В кожуре лимона тоже содержится огромное количество полезных элементов, эфирных масел, обладающих бактерицидными свойствами.

Вынуть из мякоти лимона все косточки, порезать ее на кубики. Соединить мякоть лимона с цедрой и измельчить в блендере, добавить сахар в пропорции 1: 1 к полученной смеси. Тщательно всё перемешивать, выложить в стеклянную банку с плотно закручивающейся крышкой. Убрать настаиваться в холодильник на 3 дня. Срок хранения полученного джема составляет 6 месяцев.

Получится вкусное, полезное, богатое витаминами лакомство, которое можно мазать на хлеб, сухари, добавлять в каши или в чай. Можно сделать освежающий летний лимонад: в графин налить чистой холодной воды, добавить 1/3 банки лимонного джема, пару листиков мяты и кубики льда. Получится свежий ароматный лимонад, который прекрасно утолит жажду в летний зной и даст заряд отличного настроения.

Химический состав

Лимон чрезвычайно богат витаминами и минералами. Благодаря своим полезным свойствам, он незаменимый продукт в сезон простудных заболеваний. В нем очень много витамина С, из-за этого лимон считался одним из главных продуктов, наряду с квашеной капустой, которым лечили цингу (острый дефицит витамина С в организме). Лимоны очень богаты эфирными маслами, пектинами и биофлавоноидами.

Ссылка на основную публикацию
Лилия от гибрид он стейдж
Ваш город: Ваша просьба принята! Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты Минимальная сумма заказа...
Лежит кувшинка на листе
Тишина. Лишь тихо шепчут камыши, На волнах качаются цветы. Распускаются вместе с рассветом, С красотой уходящего лета. Кувшинку звали "Одолень-трава",...
Лежанка теплянка агробриз отзывы
Скоро наступят холода! В холодных условиях животным приходится тяжело! Очень много энергии уходит на обогрев тела, животные почти не растут,...
Лилия от гибрид сатисфекшн
Описание Сатисфакшн– высота растения 100см, цветок красный с желтым горлом. Лилии – многолетние травянистые, луковичные растения. Луковицы яйцевидной или округлой...
Adblock detector